Курынае мяса - гэта смачны харчовы прадукт, любімы ўсе, незалежна ад узросту. Курыяцін вельмі карысны, багаты вітамінамі B, C і мікраэлементамі магніем і цынкам. Ён змяшчае шмат бялку, які лёгка паглынаецца целам. У параўнанні з іншымі відамі мяса курыца больш даступная па кошце. Вы можаце азнаёміцца з умовамі аптовага пакупкі курынага мяса па спасылцы.
Курынае мяса апынецца незвычайна далікатным, духмяным і сакавітым, калі вы прыгатуеце яго ў тоўстым соусе светлага піва.
Інгрэдыенты:
здробнены часнык высушаны (23 г);
Курыныя крылы (тры штукі);
здробненая папрыка паліла (14 г);
Курыныя ногі невялікія (тры часткі);
Розная лёгкая піва высокая -якасць (280 мл);
Вялікі лук вялікі (тры часткі);
Курыныя сцягна невялікія (тры часткі);
духмяны аліўкавы алей (56 мл);
Свежы молаты перац з чырвоным гарачым (4 г);
Універсальная прыправа (па гусце);
Чорны перац тонкага шліфавання (3 г);
Свежыя галіны кропу для падачы (па гусце).
Працэс падрыхтоўкі ежы:
Усе кавалачкі курыцы павінны быць старанна вымытыя ў прахалодную ваду, а потым перанесці на папяровае ручнік і цалкам высахнуць, а потым адправіць курыцу ў вялікую міску і наліць усе спецыі, дадаць універсальную прыправу альбо неабходную колькасць солі.
Падрыхтуйце самую вялікую і больш глыбокую патэльню і ўліце ў яго аліўкавы алей, а потым нагрэйце яго і дадайце курыныя кавалачкі, а потым абсмажце іх да залатой скарынкі.
Як толькі ўсе кавалачкі курыцы падрумяніцца, пакладзеце іх у глыбокую талерку, накрыйце іх фальгой, а потым нарэжце вычышчаны лук тонкімі паловамі кольцаў.
Адпраўце нарэзаную лук на тую патэльню, дзе курыныя кавалкі раней смажылі, абсмажце яго да мяккага і лёгкага ружовага адцення на ўмераным цяпла, пасля чаго неабходна дадаць светлавое піва, паспрабаваць універсальную прыправу, а таксама здробнены высушаны часнык.
Змяшайце ўсе інгрэдыенты старанна, затым падрыхтуйце духмяны піўны соус падчас перыядычнага памешвання каля трыццаці хвілін на самым слабым агні да згушчэння.
Як толькі піўны соус стане досыць тоўстым, дадайце да яго смажаныя курыныя кавалачкі, варыце іх яшчэ дзесяць хвілін, а потым наліце здробненую зеляніну.
Пакіньце курыцу ў піўным соусе пад вечкам каля дзесяці хвілін, а потым падайце яе цёпла з рысам ці іншым любімым гарнірам.