Mięso z kurczaka jest pysznym produktem dietetycznym ukochanym przez wszystkich, niezależnie od wieku. Kuryatyna jest bardzo przydatna, bogata w witaminy B, C i mikroelementy przez magnez i cynk. Zawiera dużo białka, które jest łatwo wchłaniane przez organizm. W porównaniu z innymi rodzajami mięsa, kurczak jest bardziej przystępny cenowo. Możesz zapoznać się z warunkami hurtowymi zakupami mięsa z kurczaka według linku.
Mięso z kurczaka okaże się niezwykle delikatne, pachnące i soczyste, jeśli gotujesz w grubym sosie z lekkim piwem.
Składniki:
zmiażdżony czosnek suszony (23 g);
skrzydła z kurczaka (trzy sztuki);
zmiażdżona papryka wędzona (14 g);
nogi z kurczaka małe (trzy kawałki);
Różna wysokiej jakości piwa (280 ml);
Duża cebula jest duża (trzy sztuki);
Biodra z kurczaka są małe (trzy sztuki);
pachnąca oliwa z oliwek (56 ml);
Świeżo mielona pieprz czerwona gorąca (4 g);
Uniwersalna przyprawa (do smaku);
Czarny pieprz cienkiego szlifowania (3 g);
Świeże gałęzie koperkowe do serwowania (do smaku).
Proces gotowania:
Wszystkie kawałki kurczaka muszą być dokładnie umyte w chłodnej wodzie, a następnie przesunąć na ręcznik papierowy i całkowicie wyschnąć, a następnie wyślij kurczaka do dużej miski i wlać wszystkie przyprawy, dodaj uniwersalną przyprawę lub wymaganą ilość soli.
Przygotuj największą i głębszą patelnię i wlewaj do niej oliwę z oliwek, a następnie podgrzej i dodaj kawałki kurczaka, a następnie usmażyć do złotej skórki.
Gdy tylko wszystkie kawałki kurczaka zostaną zrumienione, włóż je do głębokiego talerza, przykryj je folią, a następnie posiekaj obraną cebulę cienkimi pół pierścieni.
Wyślij posiekaną cebulę na tę patelnię, gdzie wcześniej smażone kawałki kurczaka usmażyć, aż do miękkiego i lekkiego różowego odcienia na umiarkowanym upale, po czym konieczne jest dodanie lekkiego piwa, posmakuj uniwersalnej przyprawy, a także zmiażdżony wysuszony czosnek.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a następnie przygotuj pachnący sos do piwa podczas okresowego mieszania przez około trzydzieści minut na najsłabszym ogniu, aż zgęstnieje.
Gdy tylko sos do piwa staje się wystarczająco gęsty, dodaj do niego smażone kawałki kurczaka, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne dziesięć minut, a następnie wlej posiekane zielece.
Zostaw kurczaka w sosie piwnym pod pokrywką na około dziesięć minut, a następnie podawaj go ciepłem z ryżem lub innym ulubionym bocznym daniem.