Куряче м'ясо - це смачний харчовий продукт, улюблений усіма, незалежно від віку. Куряатин дуже корисний, багатий вітамінами B, C та мікроелементами магнієм та цинком. Він містить багато білка, який легко засвоюється організмом. Порівняно з іншими видами м'яса, курка доступніша за ціною. Ви можете ознайомитись із умовами оптових закупівель курячого м’яса за посиланням.
Куряче м'ясо виявиться незвично ніжним, ароматним і соковитим, якщо готувати його в густому соусі світлого пива.
Складові:
подрібнений часниковий висушений (23 г);
курячі крильця (три штуки);
Розчавлена копчена паприка (14 г);
курячі ноги невеликі (три штуки);
Різний високий якості пива (280 мл);
Велика цибуля велика (три штуки);
Курячі стегна невеликі (три штуки);
ароматна оливкова олія (56 мл);
свіжоземний перець червоний гарячий (4 г);
Універсальна приправа (на смак);
Чорний перець тонкого шліфування (3 г);
Свіжі гілки кропу для подачі (на смак).
Процес приготування:
Всі курячі шматочки повинні бути ретельно промивані в прохолодній воді, потім перемикаються на паперовий рушник і повністю висушити, а потім відправити курку у велику миску і вилийте всі спеції, додайте універсальну приправу або необхідну кількість солі.
Приготуйте найбільшу і глибшу сковороду і влийте в неї оливкову олію, потім нагрійте її і додайте курячі шматочки, потім обсмажте їх до золотистої скоринки.
Як тільки всі курячі шматочки підрум’яняються, покладіть їх у якусь глибоку тарілку, накрийте їх їжею, потім нарізати лушкову цибулю тонкими половинними кільцями.
Надішліть нарізану цибулю на ту сковороду, де раніше обсмажили курячі шматочки, обсмажте її до м'якого і легкого рум’яного відтінку на помірному вогні, після чого необхідно додати легке пиво, скуштувати універсальну приправу, а також подрібнений суший часник.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти, потім готуйте ароматний пивний соус під час періодичного перемішування протягом тридцяти хвилин на найслабшому вогні до загушеного.
Як тільки пивний соус стає досить густим, додайте до нього смажені курячі шматочки, тушкуйте їх ще десять хвилин, а потім налийте нарізану зелень.
Залиште курку в пивному соусі під кришкою близько десяти хвилин, потім подайте її теплою з рисом або іншим улюбленим гарніром.